Au programme de cet atelier :
On vous présentera le “slow café” appelé aussi « méthode douce » avec nos cafés de spécialité, le tout sous différentes méthodes d’extractions. Puis vous pourrez vous exercer et déguster les différents cafés. Le but est de redécouvrir le plaisir du café filtre, avec du goût !!!
On vous présentera le matériel : V60, Chemex, aéropress et cafetière filtre.
Un point sur la préparation sans oublier la sélection du café, sa mouture et son temps d’extraction.
Vos 5 sens seront en éveil !